いい話ではないのですが、先日、越前の十年来の友人がなくなりました。
大雨の雨漏りで屋根に上って落ちたそうです。
とてもユニークなキャラクターのいい友人だったのですが。
京都の帰りにマス寿司が食べたくなり、サービスエリアによると、ありました。
越前 塩荘のマス寿しです。
マスの身が厚く、越前らしい昆布風味のはんなりとした味です。
なくなった友人がご家族で丹精こめて作っていたマス寿しです。
ちょっと高いですが、別格の味です。
いい仕事してました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・M・S
カジキ・マグロトローリング【ビッグゲームルアーズ】